રાજકોટ શહેરમાં દૂધમાં ભેળસેળનો ગંભીર મુદ્દો સામે આવ્યો છે. મનપાના આરોગ્ય અધિકારી ડો. જયેશ વકાણી દ્વારા આપવામાં આવેલી માહિતી મુજબ શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાંથી લેવામાં આવેલા લૂઝ દૂધના નમૂનાઓમાં ફોરેન ફેટની હાજરી મળી આવી છે. આ કારણે આ દૂધના સેમ્પલોને સબસ્ટાન્ડર્ડ જાહેર કરવામાં આવ્યા છે, જે આરોગ્ય માટે ચિંતાજનક બાબત ગણાય છે.
આરોગ્ય વિભાગના જણાવ્યા અનુસાર, દૂધના ઊંચા ભાવ મેળવવા માટે કેટલાક વેપારીઓ દૂધમાં ફોરેન ફેટનો ઉમેરો કરે છે. ફોરેન ફેટનો અર્થ એ છે કે દૂધ સિવાયના સ્ત્રોતમાંથી મેળવેલા ચરબીયુક્ત પદાર્થો, જેમ કે વેજિટેબલ ઓઇલ અથવા ઘી, દૂધમાં ભેળવીને તેની ગુણવત્તામાં ખોટી રીતે વધારો દર્શાવવામાં આવે છે.
તપાસ દરમિયાન ખુલ્યું છે કે અમુક વેપારીઓ દૂધમાં પાણી ઉમેર્યા બાદ તેની ઘટતી ગુણવત્તા છુપાવવા માટે વેજિટેબલ ઓઈલ અથવા ઘી ઉમેરે છે. આ પ્રકારની ભેળસેળ ગ્રાહકોના આરોગ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે, કારણ કે તેમાં અસ્વચ્છતા અને રાસાયણિક તત્વોનું જોખમ રહેલું હોય છે.
મનપાની ટીમ દ્વારા 80 ફૂટ રોડ પર આવેલી મધુવન ડેરી, મટુકી પાસે ઉમિયાજી ડેરી અને રૈયારોડ જનકપુરી વિસ્તારમાં આવેલી દ્વારકાધીશ ડેરી ફાર્મમાંથી લૂઝ દૂધના નમૂનાઓ લેવામાં આવ્યા હતા. લેબોરેટરી પરીક્ષણ બાદ આ સેમ્પલોમાં ભેળસેળની પુષ્ટિ થતા કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવી રહી છે.
આ મામલે આરોગ્ય વિભાગે ચેતવણી આપી છે કે દૂધ જેવી દૈનિક ઉપયોગની વસ્તુમાં ભેળસેળ ગંભીર આરોગ્ય જોખમ ઊભું કરે છે. નાગરિકોને સલાહ આપવામાં આવી છે કે તેઓ પ્રમાણભૂત અને પેકેજ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરે અને શંકાસ્પદ દૂધ અંગે તાત્કાલિક મનપાને જાણ કરે.
મનપા દ્વારા આવા કિસ્સાઓ સામે સખત કાર્યવાહી કરવામાં આવશે અને ભેળસેળ કરનારાઓ સામે કાયદેસર પગલાં લેવામાં આવશે તેવી ખાતરી આપવામાં આવી છે.
